마카롱 전문업체 마카롱퍼플릭(MACARON PURPLELIC)이 차별화된 마카롱을 통해 디저트로 각광받고 있는 마카롱을 더욱 풍성하게 하고 있다.
100% 수제마카롱을 제조하여 전국으로 납품하고 있는 마카롱 도매를 전문으로 하고 있는 마카롱퍼플릭은 소비자들의 선택 전 디저트샵이나 마카롱 전문점의 선택을 먼저 받아야 하는 도매업체 특성상 다양한 종류와 제품의 질을 보장해야 하는 만큼 그에 맞는 운영을 이어가고 있음을 전했다.
마카롱퍼플릭은 이를 위해 지름 6cm, 높이 3.5cm에 달해 일반 마카롱의 3배 이상 되는 크기가 특징인 ‘뚱카롱’부터 유명 초콜릿이 들어있는 ‘페레로’부터 ‘크림브륄레’, ‘티라미수’, ‘돼지바’까지 선보인 상태다. 특히 ‘뚱카롱’은 큰 크기만큼 아낌없는 필링을 담고 있어 마카롱 마니아들에게 선호되고 있다. 또한 이 마카롱퍼플릭의 마카롱들은 100% 수작업으로 만들어지고 있어 퀄리티에 대한 자부심도 갖고 있다. 이런 내용은 머니투데이 ‘신영일의 비즈정보 플러스’에서도 소개된 바 있다.
마카롱퍼플릭의 마카롱은 수도권 및 경기 일부지역에 마카롱퍼플릭이 직접 냉동차로 배송하고 있으며 타 지역은 택배로 납품하고 있다. 사업자를 위한 전용 구매사이트 시스템도 마련한 상태다. 마카롱 사업을 원하는 이들을 위해 마카롱퍼플릭 원데이클래스도 개설해 상시 운영하고 있다.
업체 관계자는 “최대한 많은 분들에게 마카롱퍼플릭의 프리미엄 수제마카롱을 접할 수 있는 기회를 드리고자 하는 것이 현재의 목표이며 이를 위해 제품의 질에 더욱 신경 써 나갈 예정”이라고 전했다.
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