커피 프랜차이즈 브랜드 커피마마는 소비자 취향에 맞는 가을 디저트로 달콤하고 쫄깃한 식감의마카롱 4종을 선보였다.
이번 커피마마에서 출시한 마카롱 4종은 꼬끄 안에 필링을 많이 넣어 일명 한국형 마카롱이라고 불릴 정도로 큰 사랑을 받고 있는 ‘뚱카롱’으로 일반 마카롱보다 인기 디저트로 자리잡고 있어서 가맹점들의 큰 호응을 받았다.
또한, 소비자 취향을 고려하여 제주산 말차와 진한 초콜릿이 어울리는 말차초코 마카롱과 향긋한 얼그레이티가 듬뿍 들어간 얼그레이 마카롱, 딸기 필링과 건딸기로 상큼함을 살린 핑크딸기 마카롱, 고소한 치즈의 풍미가 매력적인 황치즈 마카롱 4종으로 소비자 취향에 맞춘 대표적인 맛으로 준비했다.
커피마마 R&D팀은 점점 다양해지는 소비자들의 입맛에 맞추기 위해 끊임없는 시장조사와 제품 구성에 다양한 시도를 노력하고 있다고 전했다. 마마흑당 시리즈 역시 이와 같은 시장조사와 축적된 데이터 분석으로 여타 브랜드보다 일찍 출시할 수 있었다. 이후에도 꾸준한 인기를 얻은 마마흑당 시리즈의 인기가 올가을까지도 이어지고 있어서 가맹점 매출 상승에 큰 역할을 했다.
한국 토종 프랜차이즈 브랜드 커피마마는 트랜드에 맞추면서 사계절 내내 즐길 수 있는 디저트를 구성하여 보조 매출을 늘려 비수기 없는 커피전문점이 될 수 있도록 기획하고 있다고 밝혔다.
한편, 디저트 신메뉴 마카롱 출시를 맞아 SNS에서 이벤트도 진행한다고 밝혔다. 커피마마 신메뉴 및 이벤트 소식은 커피마마 홈페이지 및 공식 인스타그램과 페이스북에서 확인할 수 있다.
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