블루베리는 월귤나무의 한 종류로 다양한 나라에서 찾고 있다. 동글동글한 생김새가 귀엽고 다이어트를 도와 화제다. 특히 한 매체에서 효능을 자세히 다루고 나서 블루베리에 관심이 늘기도 했다. 이러한 블루베리는 더 자세히 알아보면 더 건강해질 수 있을 것이다. 블루베리 손질 방법부터 블루베리의 효과와 블루베리 효과적으로 먹는 법을 소개한다.
블루베리 다이어트 노하우
블루베리는 눈의 피로를 풀어준다. 블루베리의 성분 중에서 안토시안 색소가 눈 건강과 관련돼 있기 때문이다. 이에 블루베리를 섭취해준다면 시력 하락을 방지할 수 있다. 또 망막염과 더불어 노화로 인해 생기는 백내장을 막는 효능이 있다. 블루베리에는 안토시아닌도 들어있어 활성산소가 만드는 노화를 방지할 수 있다. 또한 지방 축적을 방지하고 체지방을 분해한다. 또 혈관을 확장시켜서 남성 갱년기에도 좋다. 또한 당뇨를 예방해주는데, 혈당을 낮출 수 있기 때문이다. 단, 당분이 있기 때문에 당뇨가 있는 사람은 주의해야 한다.
블루베리 보관하는 노하우
블루베리는 그냥 먹어도 된다. 또 잼이나 주스 등의 다양하게 요리를 할 수 있다. 블루베리 하루 권장 섭취량은 약 30알 내외다. 4시간이 지나야 효과가 느껴지고 지속 시간은 하루 종일이다. 그러므로 꾸준히 먹는 것이 좋다. 또 블루베리는 포도같이 껍질에도 좋은 성분이 들어있다. 따라서 물에 담그지 않고 껍질의 먼지만 털어내고 섭취하는 것을 권장한다. 좋은 블루베리 사는 법은 껍질에 하얀 가루가 있고 빨갛지 않고 검푸른 색상이어야 한다. 생과는 약 10일에서 15일 동안 냉장보관 해야 하고 15일이 지나면 냉동보관 해야 한다. 블루베리는 냉동실에 넣어도 영양분의 손실이 없다.
블루베리 많이 먹으면 역효과
블루베리는 효능이 다양하지만 두드러기를 비롯한 알레르기 반응이 생길 수 있다. 만약 블루베리를 섭취 가능해도 다른 과일에 알레르기가 있는 사람은 교차 반응으로 부작용이 생긴다. 또 블루베리 안에는 당분이 있으므로 과다섭취 할 경우 살이 찌는 원인이 된다. 블루베리의 칼로리를 보면 약 142칼로리다. 또한 블루베리의 성질은 차갑다. 따라서 몸이 차가울 경우 블루베리를 잘못 먹으면 설사를 비롯한 증상이 생기게 된다.
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