[HBN뉴스 = 김혜연 기자] 이랜드이츠는 베이커리 브랜드 ‘프랑제리(FRANGERIE)’의 과일 케이크 시리즈 ‘쑥대밭’이 누적 판매량 8만개를 기록했다고 16일 밝혔다.
‘쑥대밭’ 케이크 시리즈는 2024년 4월 첫 출시됐다. 딸기, 망고 등 계절감을 살린 과일을 활용해 선보이는 프랑제리의 시즌 케이크 라인이다.
특히 초여름 시즌을 대표하는 과일인 망고는 매년 디저트 시장에서 꾸준한 수요를 보이는 품목이다.
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| 사진=프랑제리 |
프랑제리는 "‘생망고쑥대밭’을 포함한 망고 케이크 제품군에 동남아 현지 산지에서 직송한 생망고를 사용하고, 매장에서 직접 후숙 과정을 거쳐 과일의 맛과 식감을 살리는 데 집중하고 있다"고 설명했다.
‘생망고쑥대밭’을 비롯해 ‘생망고 롤 카스테라’, ‘더 망고(100% 동물성 생크림을 사용한 시그니처 홀케이크)’ 등 해당 제품군들에 사용된 망고는 지난 2년간 약 20톤에 달한다.
프랑제리 관계자는 “쑥대밭 시리즈는 제철 과일을 부담 없이 즐길 수 있도록 기획한 프랑제리의 대표 과일 케이크 라인”이라며 “앞으로도 시즌감과 상품성을 갖춘 과일 케이크를 지속적으로 선보일 계획”이라고 말했다.
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