[하비엔뉴스 = 윤대헌 기자] bhc는 제주도에서만 만나볼 수 있는 ‘동글락바삭치킨’을 출시했다고 24일 밝혔다.
동글락바삭치킨의 ‘동글락’은 동그랗다는 의미의 제주 방언으로, 동그란 현무암을 연상시키는 블랙 이미지와 용암을 떠올리게 하는 소스 비주얼이 특징이다.
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| bhc에서 제주도 한정 특화 신메뉴 ‘동글락바삭치킨’을 선보였다. [사진=bhc] |
특히 제주 특산물인 한라봉으로 만든 봉봉 마요소스를 더했고, 허벅지살 부위의 순살로만 구성돼 상큼함과 매콤함, 부드러움이 어우러진 독창적인 맛을 제공한다.
또 오징어 먹물을 활용해 현무암의 짙은 색감을 재현했고, bhc만의 차별화된 튀김기술 노하우로 식어도 바삭함을 유지한다.
bhc 관계자는 “동글락바삭치킨은 지난 2월 송호섭 다이닝브랜즈그룹 대표와 제주지역 가맹점주간 진행된 간담회를 통해 개발된 제품으로, 제주 현지민은 물론 관광객들에게 사랑받는 메뉴가 되길 기대한다”라고 말했다.
한편 ‘동글락바삭치킨’은 제주도 내 38곳의 매장에서 판매되고, 신메뉴 출시를 기념해 오는 2월23일까지 매장 방문고객을 대상으로 100% 당첨 경품 이벤트를 진행한다.
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