[HBN뉴스 = 한주연 기자] 부산 여행에서 호텔 미식을 함께 즐길 수 있는 다이닝 콘텐츠가 마련됐다.
파라다이스 호텔 부산은 오는 31일까지 뷔페 레스토랑 ‘온 더 플레이트’에서 전석수 셰프와 에드워드 권 셰프가 협업한 스페셜 메뉴를 선보인다고 6일 밝혔다.
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| 파라다이스 호텔 부산이 여행객과 호캉스 고객을 위한 미식 프로모션을 선보인다. [사진=파라다이스 호텔 부산] |
이번 프로모션은 부산을 찾는 여행객과 호캉스 고객에게 색다른 미식 경험을 제공하기 위해 기획됐다. 두 셰프가 방송에서 선보인 메뉴를 호텔 뷔페 스타일로 재해석해 여행의 즐거움을 더했다.
전석수 셰프는 파라다이스 호텔 부산 중식당 ‘남풍’을 이끄는 헤드 셰프이며, 에드워드 권 셰프는 프렌치와 이탈리안을 기반으로 국내외 럭셔리 호텔에서 활동 중이다.
협업 메뉴는 육류와 해산물 요리를 중심으로 총 6종으로 구성됐다.
육류 메뉴는 ‘매콤한 피넛 소스를 곁들인 로스트 치킨’과 ‘오븐에 구운 안심 스테이크와 로스트 샬롯&페퍼 소스’를 선보인다.
해산물 메뉴는 ‘전복과 에스카르고’, ‘얼큰 비스큐 해산물 푸실리 파스타’, ‘해산물 치피노와 갈릭 브레드’, ‘갈릭 버터 새우’ 등으로 구성해 바다를 품은 부산의 미식 여행 분위기를 살렸다.
호텔은 방송에서 화제를 모은 메뉴를 프리미엄 식재료와 호텔만의 조리법으로 업그레이드해 여행객들이 한층 완성도 높은 다이닝을 경험할 수 있도록 했다.
협업 메뉴는 온 더 플레이트 런치와 디너 이용객이라면 누구나 즐길 수 있다.
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