하루 사과 한 알이면 의사와 멀어진다는 영국속담이 있듯이 사과는 매우 다양한 효능을 지녔다. 새콤달콤한 맛과 함께 좋은 효능을 지닌 사과는 우리 몸 어떤 부분에 이로운 것일까?
사과 효능
사과 속에는 펙틴이라는 성분이 풍부하게 함유된 것으로 알려졌다. 펙틴은 장의 기능을 높여 배변활동을 돕는 것으로 알려졌다. 또한 사과 효능은 장내 독소를 배출하는 것으로 알려졌다. 사과는 대장암에 좋은 음식으로 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 알려졌다. 사과는 항산화 물질인 퀘세틴을 다량 함유했다. 퀘세틴은 피부의 노화를 막고 폐기능을 높여주는 것으로 알려졌다. 이밖에 사과는 △칼륨 △유기산 등이 풍부하게 함유됐다고 알려졌다.
사과 고르는법
달콤하게 맛있는 사과 고르는법은 사과의 꼭지가 싱싱한 것을 고르는 것이 좋다. 이는 수확한지 오래되지 않은 사과로 과육과 과즙이 많다. 사과 껍질이 매끈한 것보다 거친 것이 자연 그대로인 것을 말한다. 또한 색이 진하고 윤기가 흐르는 사과가 좋은 사과다.
사과 부작용
밤에 먹는 사과는 독이라는 이야기는 여기서 나왔을 법 하다. 사과를 저녁에 먹을 경우 과다한 섬유질로 장을 자극해 위액을 분비시키는 것으로 알려졌다. 이는 속쓰림과 복통 등을 유발할 수 있다. 또한 다른 과일에 비해 칼로리가 높아 많이 섭취할 경우 체중 증가를 불러올 수 있어 정량 이상 먹지 않도록 한다.
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