비만 탈출이 하나의 과제가 되면서 여러가지 체중 감량법이 SNS에 공유되고 있다.살을 빼기 위해서 열심히 운동하는 것도 바람직 하지만 평소 먹는대로 먹는다면 살을 많이 빼긴 힘들것이다.이 중에서 도시락을 싸는 것은 간단하게 만들 수 있고 하루 한 끼 칼로리가 줄어들게 된다. 최근 다이어트용 도시락을 싸는 사람이 늘면서 많은 업체가 다이어트 도시락을 팔고있다. 그러나 도시락에 들어가는 것들은 재료만 준비하면 집에서도 간편하게 만들 수 있다. 더 효과적인 다이어트를 통해서 다이어트 성공에 한 발짝 다가가보자.
닭가슴살·두부 김밥 만드는 법
닭가슴살 두부김밥은 다이어트의 대명사 닭가슴살을 활용할 수 있는 방법이다. 우선 닭가슴살과 야채들을 길게 잘라주고 나서 두부를 잘게 부숴서 프라이팬에 볶아 물기를 없애준다. 김 위에 볶은 두부를 올리고 깻잎을 올린다. 깻잎위에 닭가슴살과 야채를 놓아준 다음 말아서 완성하고 한 입 크기로 잘라주면 된다. 만약 두부만 넣으면 쉽게 부서질 수 있으니 삶은 고구마를 섞어야 한다.
계란김밥 만드는 방법
김밥에 계란을 넣으려면 계란부터 시작해 김, 밥, 야채를 기호에 맞게 준비하면 된다. 준비한 채소들을 다져서 준비한다. 그 다음에 계란 두 알을 넣고나서 소금간을 해서 섞는다. 이후 프라이팬에 부어서 계란이 익기 시작하면 계란말이를 만들어준다. 다 만들었으면 예쁘게 모양을 잡아주고 밥에 참기름을 버무리고 한 번 더 말아서 한 입 크기로 자른다.
양배추쌈밥, 다시마로도 활용가능
양배추쌈밥 레시피는 매우 간단하다. 먼저 길게 자른 양배추를 한 번 데쳐주고 나서 차가운 물에 씻어서 준비한다. 그 후 밥에 참기름과 소금을 섞어서 먹기 좋게 나누고 양배추로 싸주면 된다. 양배추에 들어있는 비타민U는 위장 질환을 완화하는 효과가 있고 소화가 잘되도록 돕는다. 한편 양배추가 아닌 다시마로도 쓸 수 있다.
GI지수 낮은음식 먹어야 하는 이유는?
다이어트용 도시락을 만들려면 GI지수가 높지 않은 것들을 재료로 쓰는 것이 좋다. GI지수의 의미는 탄수화물이 같이 있는 식품을 등급에 맞게 나눈 것이고 우리가 먹은 음식이 혈당에 영향이 가는 시간을 표현한 지표다. 식사를 할 경우 우리 몸은 밥으로 인한 혈당이 오르면 그것을 내리려고 인슐린을 만든다. 적절한 인슐린은 몸에 좋은 영향을 주지만 너무 많이 분비될 경우 지방이 축적되게 된다. 따라서 GI지수가 낮은 것을 먹어야 음식의 흡수가 느리게 돼서 그만큼 소화도 오랫동안 해서 몸에 지방이 축적되는 것을 막을 수 있다. 더불어 GI지수 낮은 음식은 혈당을 조절해서 당뇨 환자 식단에도 자주 쓰인다. GI지수 낮은 음식들은 포도, 바나나, 토마토 등이다.
과일식초와 다이어트 어떤 관계일까?
한편 다이어트 도시락과 함께 다이어트에 좋은 식초도 음료로 인터넷에서 이슈가 되고 있다. 식초는 다이어트 효능과 함께 자양강장제 역할을 하고 어떤 과일인지에 따라서 다른 효과를 볼 수 있다. 우선 포도식초는 기력회복 효능이 있고 피곤하지 않도록 만든다. 파인애플 식초는 살을 뺄 때 효과적인데 그 중에서도 뱃살 제거에 좋다고 화제가 된 바 있다. 한편 바나나식초는 부기를 뺄 때 좋고 세로토닌을 활성화시켜서 심신 안정을 돕는다. 또한 이미 입소문을 탄 석류같은 경우 다이어트에 좋고 피부톤을 개선해준다. 또 천연 에스트로겐이 있어 갱년기 극복에도 효과적이다.
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