환절기로 옷이 두꺼워지면서 맛있는 음식들도 많아진 가운데 사람들은 다이어트에 대한 생각을 한다.사람들은 누구나 몸짱을 꿈꾼다. 다이어트를 위해서 수많은 사람들은 체중관리를 한다. 체중관리를 위해 물론 운동도 중요그러나 먹는 것에 신경쓰는 것은 기본이다. 이러한 이유로 살을 빼는 사람들이 먹는 것을 줄여가며 관리하는 것이다. 이 주변에는 체중고나리 할 때 먹을 수 있는 식품은 무궁무진하다. 온라인 등에서 파는 다이어트 관련 약 단백질 파우더 까지. 그렇지만 건강한 음식을 제대로 먹고 다이어트를 해야 요요현상이 없고 건강미 넘치는 몸매를 가꿀 수 있다. 이에따라 건강한 식습관을 가져야 한다. 최근 다이어트용 도시락을 싸는 사람을 보면 만드는 법을 터득하면 싸는 법이 어렵지 않고 열량이 낮은 식품을 섭취하며 집에서도 간편하게 만들 수 있다는 것을 알 수 있다. 체중감량에 좋은 야채나 과일도 존재하지만 살도 빼고 맛도 챙기는 현미밥과 닭가슴살, 연어로 간편한 다이어트 도시락 만들기가 가능하다. 아울러 현미밥, 연어, 닭가슴살이 어째서 체중감량에 도움이 되는지 알아보자.
현미 효능 및 현미밥 짓는 법
현미밥은 식이섬유가 함유돼 있어 살을 뺄 때 흰쌀밥 대신 먹을 수 있다. 현미밥은 칼로리가 100g당 145kcal로 매우 낮을 뿐만 아니라 항암작용을 해서 암 예방에도 좋다. 그리고 리놀렌산 성분이 함유돼 있다. 리놀렌산 성분은 콜레스테롤을 없애고 혈액의 원활한 순환을 도와준다. 또한 다이어트에도 좋지만 현미 속에는 식이섬유 또한 함유 돼 좋은 피부를 유지시켜 준다. 이어 체내 활성산소를 억제해 노화를 늦춘다. 그러나 아무리 좋은 현미밥이라도 뭐든 과잉섭취는 부작용이 있는 법. 따라서 현미로 밥을 할 경우 제대로 지어야 한다. 맨 처음은 물에 1시간 정도 현미를 불려서 밥을 지어야 한다. 또 백미로 밥을 할 때보다 밥물을 더 부어야 한다.
닭가슴살 효능 및 다양한 활용 법
닭가슴살은 근육통을 줄이고 지방이 적은 편이라 다른 다이어트 식품과 달리 칼로리가 낮은 것은 아니지만, 비교적 포만감이 있는 편이라 인기있는 다이어트 식품이다. 닭가슴살은 단백질 덩어리로 근력을 키워주며 내장지방을 빼준다. 닭가슴살 칼로리는 100g 당 109kcal 정도로 칼로리가 좀 있는 편이지만단백질 많은 음식으로 탈모 증상을 예방하고포만감도 있어서다이어트에 도움을 준다. 이어 닭가슴살을 용한 레시피는 다양하다.우선 냉동 닭가슴살 같은 경우 전자렌지로 삶아도 되고 냉동된 닭가슴살과, 커피, 다진 마늘, 된장, 물과 함께 넣어 삶으면 된다. 이 방법으로 20분 삶고 나면 삶고나서 바로 먹어도 좋고 각종 요리에 이용해도 좋다. 다이어트 도시락으로 활용 가능한 닭가슴살 요리들은 닭가슴살 스테이크, 닭햄, 닭가슴살 샐러드, 닭계장이 있다. 또는 쌀국수에 닭가슴살 베트남쌀국수 만들기로 먹거나 삶은 닭가슴살을 찢여 볶음밥으로 먹어도 된다.
연어의 다양한 효능
다른 생선들에 비해 연어는 비타민 A와 D가 풍부해 식이요법을 할 때 부족한 영양분을 보충해 줄 수 있다. 특히 연어에는 오메가 3가 풍부하다. 이것은 체내 필요한 지방으로 세포막을 생기게 하고 세포끼리 신호를 전하는 역할을 한다. 이런 이유로 꾸준히 연어를 먹게되면 고혈압은 물론 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 등 심혈관 관련 병에 탁월한 효과를 보인다. 그리고 아스크산틴이 가득한 연어는 독소를 빼는 항산화 작용을 한다. 연어는 다이어트에도 좋지만 미백과 잡티 제거 등 피부를 가꾸는데도 좋은 음식이다. 연어는 그중에서도 다크서클을 없애는 효과적인 음식으로 잘 알려져 있다. 연어를 이용한 다이어트 도시락 메뉴는 생으로 회로 먹어도 되고 시중에는 훈제로 해서 판다. 이외에 연어스테이크, 연어덮밥, 연어장으로도 즐길 수 있다.
[저작권자ⓒ HBN뉴스. 무단전재-재배포 금지]
