다이어트가 하나의 트렌드가 되면서 살 빼는 데 좋은 식단이 방송에 출연하고 있다. 방탄커피 다이어트도 최근 유행하는 다이어트다. 방탄커피는 원두커피에코코넛오일 및 무염버터를넣어서 만들며 버터커피라고도 부른다. 최근 저탄고지 방법이 인기를 얻으면서 유명해졌으나 부작용이 뒤늦게 밝혀져 문제가 제기되고 있다.
방탄커피가 다이어트에 좋은 이유
방탄커피 만드는 법을 알아보자. 블랙커피 200ml에 무염버터 1큰술과 코코넛오일 1티스푼을 넣고 저어주면 완성된다. 커피는 따뜻한 상태여야 하고 잘 섞이기 위해서 믹서로 갈아줘야 한다. 준비하는 과정이 귀찮다면 무염버터는 작은 크기로 자르고 코코넛오일도 굳혀놓고 냉동실에 보관했다가 1인분을 준비할 때 꺼내주면 편하다. 방탄커피는 커피 안에 있는 카페인 뿐만 아니라 버터와 코코넛오일에 들어있는 칼로리를 통해서 머리를 돌아가게 하는 효능이 주목받는다. 아침에 방탄커피를 마실 경우 지방이 분해되면서 공복에도 활발한 활동이 가능하다. 또한 포만감도 오래가기 때문에 아침식사 대신 먹을 수 있고 다른 간식을 먹지 않아도 된다. 그러므로 탄수화물 섭취량이 감소하므로 다이어트에 좋다.
방탄커피 오래 마시면 역효과
방탄커피가 유명해지면서 방탄커피의 부작용 역시 화제가 되고 있다. 방탄커피의 주재료인 코코넛오일, 버터는 포화지방이 많이 들어있다. 왜냐하면 탄수화물 섭취를 줄이고 포화지방을 먹어서 인슐린 분비를 억제해 다이어트를 잘 하기 위함이다. 그러나 지방 과다섭취는 우리 몸에 콜레스테롤이 쌓인다. 혈중 콜레스테롤 농도가 높아지면 동맥경화부터 시작해서 각종 성인병의 원인이 될 수 있다. 또한 아침대신 먹는 방탄커피의 고지방 열량은 식욕을 조절해주지만 아침에 꼭 먹어야 할 영양분이 결핍되는 현상이 생긴다. 또한 방탄커피를 오랜 기간동안 마실 경우 신진대사 사이클에 장애가 생기게 된다. 따라서 방탄커피 마시기를 오랫동안 하는 것은 추천하지 않는다. 방탄커피의 효능과 함께 방탄커피와 함께 하면 좋은 간헐적단식을 소개한다.
간헐적단식 부작용 주의
방탄커피로 하는 다이어트는 방탄커피를 아침에 한 잔 마시고 저녁을 생략하는 것이 간헐적 단식과 유사하다. 간헐적 단식은 방식에 따라 종류가 나뉜다. 먼저 16:8 같은 경우 16시간 동안 아무것도 안먹고 남은 8시간 동안 식사를 하는 방법이다. 보통 아침이나 저녁을 거르게 된다. 한 끼만 거르면 되기 때문에 많은 사람들이 선호하고 있다. 한편 5:2 방법은 5일 동안은 3번의 식사를 평소에 먹던 대로 먹다가 나머지 2일은 단식을 진행하거나 적게 먹으면 된다. 간헐적 단식으로 하는 다이어트는 방법이 간편하지만 제대로 된 방법을 따라야 그 효과를 볼 수 있다. 안먹다가 먹게되면 오히려 살이 찌게 되며 위장이 약햐지게 된다. 또한 간헐적 단식을 할 때는 트랜스지방이나 당분이 들어있는 음식, 탄수화물이 많은 음식을 먹지 말아야 한다.
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