위 질환은 한국인에게 많이 발생하는 질병이다. 자극적인 음식 위주의 식습관 등 잘못 형성된 식사습관과 과로 등으로 받는 스트레스 등이 위 질환을 발생시킨다. 그렇기 때문에 건강한 음식 위주의 식단을 먹으며 식단관리하는 사람이 늘었다. 위에 좋은 음식을 대표하는 음식 중 하나가 '신이 흘린 눈물'의 별명을 가지고 있는 매스틱이다. 매스틱은 건강 교양 프로그램에 많이 소개되면서 위에 좋은 음식이라 알려졌다. 자일리톨·프로폴리스와 함께 세계 3대 천연 항생제다. 아래에서 매스틱의 역할을 확인해 보자.
'신의 눈물' 매스틱
많은 효능을 가지고 있어 그만큼의 별명을 가지고 있는 위암에 좋은 음식 매스틱은 그리스 키오스섬의 매스틱 나무를 통해 구할 수 있는 수액이다. 1년에 한 번 채취가 가능하며, 150~180g 정도의 작은 양을 얻을 수 있어 귀한 재료로 알려져 있다. 매스틱을 섭취하면 초반엔 쓴맛을 느끼고 매스틱향이 함께 느껴진다. 고대 그리스는 이 매스틱을 5천 년 전부터 위의 염증을 제거하고 치료하는 사용해왔을만큼 위에 좋은 음식이다.
매스틱 효능
매스틱이 최근 인기있는 건강식품이 된 이유는 위암 발병의 가능성을 높이는 '헬리코박터균'을 살균할 정도의 항균력을 가지고 있기 때문이다. 매스틱의 항균력은 3대 천연 항생제에서도 프로폴리스의 16배라고 한다. 이로 인해 충치균 및 치주균 등 입 속에 있는 세균을 좋은 효과를 발휘한다. 다른 효능으로는 매스틱에 많이 함유돼 있는 식이섬유는 위산을 분비하는 히스타민을 분비를 막아 위산으로 인해 나타날 수 있는 나타나는 위 손상이나 위염 및 위암까지 방지할 수 있다. 이외에도 강력한 항산화 작용을 하는 테르펜 성분을 가지고 있어 세포의 노화를 늦추고 피부관리에도 좋고, 콜레스테롤 수치, 혈당 저하 등의 당뇨에 좋은 음식이다.
매스틱 부작용과 복용방법
매스틱 먹는 방법은 다양하다. 단, 치아가 좋지 않으면 단단한 매스틱 원물이나 매스틱 검보다는 매스틱 추출분말로 섭취하는 것이 좋다. 매스틱 가루는 물이나 음료 등에 쉽게 타 먹을 수 있고, 샐러드 혹은 각종 요리에 가루를 뿌려 먹을 수 있다. 매스틱의 부작용 증상 역시 알아야 한다. 매스틱은 식물성이므로 심한 부작용 증상은 없다. 하지만 식물 알레르기는 섭취를 피해야 한다. 하루 권장량을 넘겨 섭취할 때도 설사, 배탈 등의 증상이 나타날 수 있으므로 1,000mg의 적정 섭취량만 섭취해야 한다. 수유부나 임산부는 전문의와 상의 후 섭취하는 것이 가장 바람직하다.
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