체지방 감량나 근력운동을 하고 있다면 단백질 보충제라는 것을 들었을 것이다. 프로틴는 ‘protein’이라고도 한다. 단백질보조제는 다이어트 및 운동의 뚜렷한 효과를 만드는 도움제다. 운동효과를 높이기 때문이다. 다만 단백질 보충제 섭취 전 그 효과 및 부작용을 확실하게 알아보고 좋은 제품을 골라야 한다. 뿐만 아니라 살이 찌는 용도, 근육을 키우는 용도 등 목적에 따라 다르게 구입해야 한다.
살찌는 단백질쉐이크와 체지방 감량 단백질 쉐이크? 프로틴 효과
근력운동을 하면 프로틴을 먹어야 한다는 것은 근육이 대부분 단백질로 이뤄져 있기 때문이다. 근력운동을 하면 근육조직이 손상되는데, 이 때 단백질 보충제를 먹으면 훼손된 근육이 다시 생성된다. 운동 후 30분정도 지나고 난 후 단백질 보충제를 먹는 것이 좋고 식사대용으로 먹어주는 것이 좋다. 근육보충제를 고를 땐 탄수화물이 적은 것으로 고르는 것이 좋다. 이외에도 식약처 인증마크가 있는 상품을 구매하는 것이 좋다. 살찌는 단백질쉐이크와 근육을 늘리는 것에 더 중점을 둔 단백질쉐이크는 차이가 생길 수 있으므로 본인의 체형과 목적에 따라 골라야 한다.
단백질 보충제 부작용
신장기능이 좋지 않다면 근육보충제를 더 주의해서 섭취해야 한다. 단백질의 과다섭취는 몸속에 질소 노폐물이 축적돼 신장에 부담이 갈 수 있다. 그 뿐만 아니라 적정량 이상의 단백질 섭취는 칼슘 소비를 높여 골다공증, 통풍, 결석 등을 유발할 수 있다. 때문에 자신의 건강상태에 따라 조절하고 적당량만 섭취할 것을 권한다.
단백질쉐이크 만들기
별도의 상품을 활용하지 않아도 집에서 간단하게 단백질 쉐이크를 만들기가 가능하다. 단백질이 많은 음식을 활용하는 것이다. 이런 단백질 쉐이크는 식사를 대신하는 쉐이크로 먹는 것도 좋다. 단백질이 많은 음식에는 닭가슴살, 두부, 콩, 견과류 등이 있다. 대표적으로 바나나두부쉐이크가 있다. 바나나·두부는 다른 음식들과 비교했을 때 칼로리(kcal)가 낮고 배부름을 느끼게 해 간단하게 식사대용으로 먹기도 좋다. 먼저 두부를 반으로 자르고 바나나는 한 개 정도 되는 양을 적당하게 잘라준다. 블렌더에 손질한 바나나와 두부를 넣고 단백질이 많은 우유나 두유 한 컵을 붓고 함께 갈아주면 단백질쉐이크 완성이다. 약간의 꿀도 함께 넣어줘도 좋다. 이외에도 한 TV프로그램에서 소개된 김종국의 닭가슴살을 활용한 쉐이크 역시 단백질 쉐이크라 할 수 있다. 김종국 닭가슴살 쉐이크 레시피는 청포도 10알 내외와 닭가슴살 400g, 추가적으로 케일, 꼬마 양배추, 귤 3개, 아몬드 25알, 바나나 1개를 넣고 믹서에 잘 갈아주면 운동 후 먹기 좋은 단백질 쉐이크가 된다.
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