다이어트를 하는 사람들이 우선순위로 생각하는 점은 먹는 것이다. 이 세상의 식이요법은 다양하지만 다이어터들의 관심을 받는 식품은 닭가슴살이다. 체중감량을 목적으로 하는 다이어트를 시도할 때나 웨이트 트레이닝으로 멋진 근육을 만들고 싶을 때 식단에 빠지지 않고 등장하는 것이 바로 ‘닭가슴살’이다. 수 많은 닭의 부위 중 닭가슴은 지발 함량이 적어 몸에 좋은 단백질이 가득하다. 도한 닭가슴살은 고단백에 저칼로리라 단백질이 많고 지방은 물론 탄수화물도 없어 다이어트 식품으로 추천할 만 하다. 그리고 다른 단백질 파우더 등에 비해 저렴한 편이고, 요리로 활용하기도 쉬운 것도 닭가슴살이 사랑받는 이유다. 다이어터들을 위해 닭가슴살의 효능을 공개한다.
닭가슴살이 다이어트에 좋은 이유?
살빼는 데 좋은 음식인 닭가슴살은 근육통을 줄이고 다른 부위에 비해 지방이 적어서 비록 열량이 낮은것은 아니나, 포만감을 주기 때문에 다이어터들이 많이 찾는다. 풍부한 단백질이 가득한 음식인 닭가슴살은 근력을 키워주며 내장지방을 빼준다. 닭가슴살 칼로리는 100g 109kcal다. 열량이 낮지 않지만 몸에 좋은 단백질이 가득해 탈모를 예방하고 포만감을 늘려 다이어트에 좋다.
닭가슴살 삶는 Tip
닭가슴살을 용한 레시피는 다양해서 살빠지는 요리로 이용 할 수 있다. 먼저 냉동 닭가슴살은 손쉽게 전자렌지를 통하면 가스불로 삶는 것 보다 시간이 줄어든다. 냉동된 닭가슴살을 삶는 노하우는 냉동된 닭가슴살과, 된장, 커피, 다진 마늘, 물이랑 같이 삶으면 된다. 이렇게 약 20분 정도 끓여 주면 삶고나서 바로 먹어도 좋고 각종 요리에 이용해도 좋다.
닭가슴살 요리법 과 보관 Tip
냉동 닭가슴살 다이어트 요리로 다양한 레시피는 닭가슴살 스테이크, 닭햄, 닭가슴살 샐러드, 닭계장이 있다. 그리고 쌀국수에 닭가슴살을 넣거나 닭가슴살을 잘게 썰어 볶음밥으로 먹어도 된다. 이어 닭가슴살 보관법은 한끼의 양을 따로 분리 한 뒤 비닐에 싸서 냉동 보관하면 된다.
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