요새 건강과 살빼기 등 이목을 집중하는 이들에게 아로니아가 등장했다. 자세히 살피지 않으면 블루베리와 비슷하게 생긴 아로니아는 이것은 분말이나 즙 등의 제품형태로 판매되고 있어 아로니아에 대한 모든것이 눈길을끈다. 게다가 아로니아가 많은 효능을 가지고 있다고 밝혀지자 본인이 직접 아로니아를 키워 먹는 사람도 생겨나고 있다. 이유는 아로니아 묘목이 비교적 싸서 자기집에 마당이 존재한다면 관히해볼만 하기 때문에 아로니아를 집에서 키운 후 먹을 수도 있다. 여기에 아로니아 같은 경우 맛이 심하게 덟은 편이라 벌레가 잘 꼬이지 않아 가정에서 수월하게 기를 수 있다. 아로니아의 별명은 다양한데 베리의 제왕, 천연 눈 영양제, 왕의 열매 등 여러가지 이름으로 불리는데 그정도로 다양한 효능이 있다. 이 아로니아를 섭취하면 미용과 건강은 당연하고 변비와 눈에도 좋은 음식으로 알려져 수많은 질환에 걸린 이들에게 많은 도움이 되는 음식이라고 볼 수 있겠다. 그렇다면 따라 체중관리와 건강관리를 동시에 할 수 있는 베리의 제왕 아로니아의 효능과 부작용, 아로니아 먹는 노하우를 알아보자.
슈퍼푸드 '아로니아' 효능은?
아로니아의 모양을 살펴보면 우리가 흔히 알고 있는 블루베리와 닮았음을 알 수 있다. 물론 아로니아도 블루베리 못지않게 많은 효능을 가지고 있다. 우선 이렇게 떫은 맛이 특징인 아로니아는 안토시아닌이라는 성분은 블루베리에도 있는데, 이것이 블루베리보다 아로니아에 4배나 더 많은 것으로 알려졌다. 아로니아에 풍부한 안토시아닌 성분은 우리몸의 활성 산소를 막아 항산화 작용을 하는 것으로 알려졌다. 세포를 노화시키는 산소의 과잉 생성으로 인한 산화작용으로 만들어지는 산소다. 이 활성산소가 몸 속에서 많이 생성되면 세포를 공격해 노화를 일으킨다. 이런 활성산소를 없애려고 아로니아를 섭취하면 안구가 건조한 안구건조증 증상의 완화와 생리통, 자궁근종, 생리불순 등 에 효과가 있다. 또 특유의 떫은 맛이 있는 아로니아는 다이어트에 좋다. 생 아로니아 효능은 식이섬유가 풍부해 변비에 좋은 변비에 좋은 음식 및 장에 좋은 음식으로 꼽힌다. 또 아로니아 원액 효능은 강력한 항산화 작용으로 피부를 건강하게 해주는 식품이다. 아울러 아로니아 효능은 각종 염증 완화와 눈의 피로를 회복해준다.
과해도 안돼...아로니아 부작용은?
건강에 도움이 되는 음식들도 너무 남용하면 부작용이 생길 수 밖에 없다. 아로니아의 경우 큰 부작용은 없지만, 건강에 좋은 아로니아도 과잉으로 먹게 되면 심장이 두근거리고 구토, 복통, 어지럼증 등의 증상을 보인다. 그리고 아로니아는 위장이나 십이지장이 약하거나 이런 질병이 있을 경우 좋지 않다. 그리고 아로니아에 있는 탄닌이 철분 흡수를 방해해 자신이 빈혈이 있어 철분을 먹는다면 금해야 한다.
아로니아 먹는 방법은?
아로니아의 맛은 떫은맛과 신맛 단맛이 동시에 느껴지는 열매이기 때문에 바로 수확한 아로니아를 먹기보다는, 아로니아가 후숙, 분말, 냉동 된 것들로 섭취하는 게 맛이 더 좋다. 다른방법으로 아로니아 우유가 있는데 만드는 방법은 냉동 아로니아와 분말을 함께 넣은 후 믹서기에 우유와 꿀을 넣고 갈아먹으면 되는 레시피다. 또다른 레시피는 아로니아 분말에 요거트에 섞어 먹거나 시럽, 우유, 바나나 등과 함께 넣고 갈아 스무드를 먹어도 좋다. 아로니아 효능을 제대로 누릴 수 있는 생아로니아 먹는 방법은 껍질째 먹어야 좋다. 아로니아 분말도 아로니아를 통째로 함께 갈아낸 분말이 영양분이 풍부할 가능성이 높다.
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