최근 많은 관심을 받고 있는 스피루리나는 '영양소의 산물'로 불린다. 왜냐하면 스피루리나에 아미노산과 단백질, 비타민 등 많은 것들이 풍부해서다. 또한 조금만 섭취해도 포만감을 유지할 수 있어 효과적인 단기간 다이어트에도 좋다고 많은 사람들의 관심을 받았다. 이에 한 가수도 최근 TV프로그램에서 스피루리나 섭취를 '영양식'으로 소개하기도 했다. 젊음을 되찾을 수 있는 스피루리나 효능 및 부작용, 스피루리나 먹는 법을 알아보자.
스피루리나, 다이어트에 좋은 이유는?
스피루리나 먹는 것을 살펴보면 단백질만 60g이 들어있을 정도로 많이 들어있다. 또한 마그네슘이 많아 지방 연소에 도움을 준다. 또한 우유보다 칼슘이 10배 많고 시금치보다 철분이 50배나 더 풍부하다. 따라서 살을 빼고 있을 때 스피루리나 먹는 것을 섭취하면 영양 결핍을 예방할 수 있으며 면역력도 지킬 수 있다. 또 스피루리나 안에는 항산화에 좋은 피코시아닌이 있어 항산화 작용을 돕는다. 그러므로 노화 때문에 일어난 세포의 손상을 방지하고 피부를 보호할 수 있다. 스피루리나 가루는 얼굴에 발라도 되는데, 스피루리나 분말과 요구르트를 섞고 얼굴에 발랐다가 씻어주면 된다.
'이것' 약하면 스피루리나 조심
스피루리나는 몸에 좋지만 과다복용하면 복통이나 설사, 위염 등의 부작용을 얻게된다. 그 중에서도 신장이 약하면 스피루리나 섭취를 주의해야 한다. 해조류 알레르기가 있는 사람도 스피루리나 부작용이 있을 수 있다. 또 스피루리나는 단백질이 들어있는 대신 칼슘이 흡수되지 않고 배출될 수 있다. 따라서 먹는 약에 칼슘이 있으면 스피루리나 섭취를 먹지 않는 것이 좋다. 스피루리나 1일 권장 섭취량은 한 숟가락이다.
스피루리나 먹는 법
흔히 스피루리나는 캡슐이나 분말로 섭취한다. 스피루리나 분말은 생으로 먹거나 요거트에 넣어먹는다. 혹은 요리를 만들 때 스피루리나 가루를 넣기도 하고 반죽을 할 때 넣어서 수제비, 칼국수를 만들어먹기도 한다. TV에서는 한 끼 식사 대용으로 먹을 수 있는 스피루리나 셰이크가 많은 사랑을 받고 있다. 스피루리나 셰이크를 만드는 것은 스피루리나분말, 선식, 두유다. 먼저 선식에 두유를 부어준 다음 스피루리나 1작은술을 섞어주면 된다. 스피루리나는 소화력이 좋아 적어도 취침 4시간 전에 먹어야 한다. 또 운동을 하고 나서 스피루리나 분말을 복용할 경우 기력보충에 좋다.
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