'아보카도'는 미네랄, 비타민, 아미노산 등 다양항 영양성분이 많이 함유한 탓에 '세계에서 가장 건강한 과일'로 기네스북에 오른 슈퍼푸드인 만큼 그 효능이 어마어마하다. 최근에는 아보카도를 압착해낸 ‘아보카도 오일’이 다이어트에 좋은 건강식으로 주목받고 있다. 아보카도 오일은 100% 과육만 추출했기 때문에 여러가지의 풍부한 영양성분을 지니고 있으며, 다양한 식재료와 어울려 모든 요리에 활용할 수 있다. 뿐만 아니라, 먹으면서 빼는 다이어트 식품으로 드러나면서 아보카도 오일에 관한 인기도 함께 높아지고 있다. 이에 각종 영양소가 풍부한 아보카도 오일의 효능과 섭취 시 주의사항에 대해 살펴보자.
아보카도 오일, 여러 영양소 함유되어 있어
아보카도를 오일로 압착하는 과정에서 각종 영양소의 함량이 높아지게 된다. 아보카도 오일 50ml 정도를 가지려면 보통 20개 이상의 아보카도가 들어가기 때문에 이에 들어있는 영양분도 엄청나다. 때문에 생과일로 섭취했을 때보다 오일로 섭취하는 것이 12배 높은 효과로 영양소를 섭취할 수 있다. 이와 함께, 아보카도 오일은 발연점이 높아 조리 시 열로 인한 영양소의 파괴를 최대한 줄일 수 있고, 모든 요리에도 활용 가능하다.
아보카도 오일 효능, 다이어트 효과에 탁월
아보카도에는 좋은 지방으로 알려진 불포화 지방산이 풍부하게 들어있어 고혈압 예방, 혈압 조절 등 혈관 건강에 효능을 나타낸다. 또, 혈액이 덩어리로 뭉치는 혈전을 막아줘 혈액의 흐름을 원활하게 도와준다. 아보카도 오일은 먹는 것만으로도 지방을 없애주는 효과까지 나타나게 한다. 아보카도 오일 속에 들어있는 '올레산'이 체내 지방을 연소하고, 체내 중성지방을 줄여주는 효과를 보인다. 이 외에도 아보카도 오일은 ▲시력보호 ▲모발 건강 ▲피로회복 ▲보습효과 ▲노화 방지 등에 효능이 뛰어나다.
적지 않은 열량 가진 '아보카도 오일'
최근 건강식으로 주목받고 있는 아보카도 오일에도 부작용이 발생될 수 있다. 우선, 아보카도에 관한 알레르기 여부로 알레르기가 있는 사람의 경우 여러가지의 알레르기 반응이 나타날 수 있고, 아보카도 오일을 먹은 후에도 그 부작용으로 복부불편감 및 설사, 구토 등과 같은 증상이 나타날 수 있으니 주의해야 한다. 따라서 이러한 부작용이 발생되면 섭취를 즉각 중단해야 한다. 또한, 아보카도의 칼로리를 살펴보면 100g당 약 190kcal로 칼로리가 높은 편에 속해있는 만큼 아보카도 오일을 통해 다이어트에 성공하려면 적당량만 섭취해야 한다. 이에 1일에 1~2스푼 정도만을 섭취하는 것이 가장 도움된다.
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