누구나 멋진 몸매를 가지고 싶어한다. 몸매관리를 하기 위해서 사람들은 다이어트에 도전한다. 몸매관리를 하기 위해서 물론 운동도 중요그렇지만 본인이 어떻게 먹는지 따져야하는 것은 아주 중요하다. 이런 이유로 살을 빼는 사람들이 칼로리를 제한하며 신경을 곤두세우는 것이다. 우리에게는 살을 빼고 싶을 때 먹을 수 있는 식품은 다양하다. 시중에서 판매하는 다이어트 약 파우더 등 많은 상품이 즐비하다. 하지만 자연의 음식을 먹고 다이어트를 해야 요요현상이 없고 건강미 넘치는 몸매를 가꿀 수 있다. 그래서 무엇보다 건강한 식단은 필수다. 최근 다이어트용 도시락을 싸는 사람을 보면 금방 요리할 수 있다는 것을 소개한다. 물론 저열량인 채소나 과일이 있지만 살도 빼고 맛도 챙기는 현미밥, 연어로 건강한 다이어트 도시락을 만들 수 있다.
현미 효능 및 현미밥 짓는 법
현미밥 속에는 식이섬유가 풍부해서 다이어트 때 백미를 대체한다. 다이어트에 좋은 현미밥의 칼로리는 100g당 145kcal로 매우 낮을 뿐만 아니라 항암작용을 해서 암 예방에도 좋다. 이것들에 리놀렌산이라는 것이 함유돼 있다. 리놀렌산 성분은 콜레스테롤을 없애고 혈액순환에 도움을 준다. 그리고 다이어트에도 좋지만 현미 속에는 식이섬유 또한 함유 돼 피부에도 좋다. 그리고 우리몸의 활성산소를 제거해 젊은 피부를 유지시켜 준다. 그렇지만 많은 효능이 있는 현미지만 잘못 지으면 탈이 날 수 있다. 따라서 현미로 다이어트를 하려면 현미밥 레시피를 잘 숙지해야 한다. 맨 처음은 현미를 약 1시간 동안 불려서 취사를 하면 된다. 이것들에 평소 흰쌀로 밥을 할 때보다 밥물을 더 부어야 한다.
연어의 다양한 효능
우리에게 익숙한 연어는 다른 생선에 비해 비타민 A와 D가 풍부해 살을 뺄 때 부족한 영양분을 보충해 줄 수 있다. 다양한 영양분이 있지만 연어는 오메가 3가 가득하다. 이것은 체내 필요한 지방으로 세포막을 생기게 하고 세포끼리 신호를 전하는 생리적 기능을 한다. 그래서 연어를 섭취하면 고혈압과 함께 동맥경화, 뇌졸중, 심장병 등 심혈관 질환에 좋은 영향을 준다. 그리고 아스크산틴이 가득한 연어는 항산화 작용을 한다. 연어는 다이어트에도 좋지만 미백과 잡티 제거 등 피부 미용에도 도움이 된다. 또 연어는 다크서클 제거에 효과적인 음식으로 잘 알려져 있다. 연어 먹는법은 연어회가 있고 시중에는 훈제로 해서 판다. 그리고 연어장, 연어스테이크, 연어덮밥으로도 즐길 수 있다.
[저작권자ⓒ HBN뉴스. 무단전재-재배포 금지]
