▲(출처=픽사베이)
무화과에 대한 관심도 높아지고 있다. 무더운 팔월부터 쌀쌀한 11월 까지 가을에 즐기는 과일인 무화과는 맛도 있고 몸에도 좋아서 사랑받는 가을 과일 중 하나다. 그리고 무화과는 맛있는 과일이기도 하지만 다양한 효능도 가지고 있다. 이에 맛과 영향이 가득한 무화과의 다양한 효능과 다양한 무화과 섭취법을 탐구해보자.
무화과 효능
무화과는 맛도 있지만 많은 효과가 있다. 무화과에는 식이섬유가 풍부하고 펙틴이 풍부하다. 이것들은 변비를 개선해 우리 몸의 장을 깨끗하게 해준다. 또 피신이라는 성분이 단백질을 분해하는데 이로인해 소화가 잘 된다. 그렇기 때문에 과식 후 소화가 되지 않을 때 무화과를 먹으면 소화에 좋다. 또 무화과에는 여러가지 비타민도 들어있어 피부노화방지, 항산화작용을 한다. 이외에도 무화과는 부인과 질환, 심혈관질환, 고혈압, 대장암 예방에도 좋다. 이외에도 무화과는 영양분이 껍질에 있어 껍질 채 먹으면 좋다. 한편, 무화과 칼로리는 100그램에 43 칼로리로 낮은 칼로리로 살 빼는데 좋다.
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무화과이용한 요리 레시피 소개
잼이나 말려서 만들어 먹을 수 있다. 또는 무화과 오픈 토스트나 파이가 있지만 건강을 위해서라면 그냥 껍질 째 먹는게 제일 좋다. 아니면 생 무화과를 샐러드에 넣기도 하며 다른 종류의 과일과 갈아 주스를 마시기도 한다.
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