방탄커피 레시피 재료 중 MCT 오일이 누리꾼들의 관심을 받고 있다.
방탄커피란 원두커피에 목초버터, MCT 오일을 섞어 만든 지방커피다. 이는 포만감을 높여 간헐적 단식을 도우면서도 지방, 단백질 섭취도 가능하게 해 레시피 등이 꾸준히 인기를 얻고 있다.
MCT 오일을 활용한 방탄커피의 원리는 금식 등을 통해 에너지원이 공급되지 않을 때 근육 속 단백질이 에너지원으로 사용되는 것을 버터 속 트리글리세리드 성분이 막아주는 것을 따른다.
동시에 충분한 열량을 공급하여 지방을 태워주는 방식이기도한 방탄커피는 커피, 무염버터, MCT 오일만 있으면 된다.
방탄커피 레시피는 커피에 무염버터, MCT 오일을 첨가해 기름이 뜨지 않을 때까지 섞어주면 된다.
한편, MCT 오일에서 MCT란 지방의 일종인 중쇄 트리글리세라이드로 식욕과 체중 감소, 인지력 향상, 그리고 에너지 증가 및 운동 능력 향상 등에 도움을 주는 것으로 알려졌다.
[저작권자ⓒ HBN뉴스. 무단전재-재배포 금지]
