[하비엔뉴스 = 김혜연 기자] 한국식품안전관리인증원(이하 해썹인증원)이 오는 20~22일 제주 해비치호텔&리조트에서 열리는 2024년 한국식품위생안전성학회 정기학술대회에 참가해 분과를 운영한다.
해썹인증원은 이번 정기학술대회(21일)에서 ‘지속 가능한 미래 식품 산업을 위한 안전관리 기술 연구’를 주제로 ▲식품 환경 변화에 따른 해썹 관리 기준 개선 연구(가열공정, 소독공정 중요관리점 재검토) ▲공공데이터 기반 맞춤형 위해요소 분석 서비스 등에 대해 발표할 예정이다.
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| 한국식품위생안전성학회 홍보 포스터. |
또 발표 및 질의응답 이후에는 식품 안전 전문인력을 양성하기 위해 새롭게 추진 중인 학점 인증제 교육을 소개한다.
홍진환 인증사업이사는 “학술대회를 통해 K-푸드 수출 지원과 식품기술(푸드테크) 등의 연구 성과를 공유하고 신규 연구개발 영역을 확대해 왔다”며 “앞으로도 다양한 연구 성과를 지속적으로 공유할 계획이다”라고 밝혔다.
한편 해썹인증원은 해썹 및 식품 안전 관련 연구 사업을 확대하고, 추진 사업의 결과 공유를 위해 해마다 식품 안전 및 영양 분야의 학술대회에 참가하고 있다.
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