[하비엔뉴스 = 윤대헌 기자] 다이닝브랜즈그룹은 한우다이닝 브랜드 ‘창고43’에서 봄맞이 점심 신메뉴 2종을 선보였다고 10일 밝혔다.
이번에 선보인 신메뉴는 ‘한우 얼큰 해장국’과 ‘한우 꼬리 곰탕’ 2종으로, 한우 사골 및 육류 부위를 활용해 진한 국물 맛과 중독성 강한 풍미가 특징이다.
 |
| 창고43에서 선보인 ‘한우 꼬리 곰탕’. [사진=창고43] |
‘한우 얼큰 해장국’은 100% 국내산 한우를 창고43만의 노하우가 담긴 특제 양념과 함께 장시간 끓여내 얼큰하면서도 깊고 진한 국물이 특징이다. 여기에 우거지를 듬뿍 넣어 식감을 더하고, 들깨가루를 곁들여 고소하면서 칼칼한 국물 맛을 구현했다.
또 ‘한우 꼬리 곰탕’은 한우 사골을 푹 고아 우려낸 육수에 부드럽게 삶아낸 한우꼬리와 한우사태 등을 넣어 맛과 영양을 모두 잡은 보양식 메뉴다.
창고43 관계자는 “이번 신메뉴 출시로 점심 메뉴 선택의 폭을 넓혔다”며 “앞으로도 한우의 강점을 살리면서 점심에 즐기기 좋은 다양한 프리미엄 메뉴를 선보이도록 힘쓰겠다”라고 말했다.
[저작권자ⓒ HBN뉴스. 무단전재-재배포 금지]
