요즘 다이어트는 물론 건강에 두 마리 토끼를 잡으려는 이들에게 레드비트는 식품이 눈길을 끌고 있다. 본인의 관심사가 건강이라면 비트가 우리 몸에 어떤 영향을 끼치는지 알고 있을 것이다. 요새 비트가 각종 매체에서 소개되면서 즙이나 김치 등 가지각색 요리법으로 섭취하는 이들이 있다. 빨간 무라고도 불리는 비트는 아삭아삭거리는 맛과 영양이 가득한 식품으로 언급된다. 이어 레드 비트 특징인 빨간 빛으로 샐러드를 비롯해 여러가지 음식과 같이 먹는다. 이어 레드비트는 파프리카, 샐러리, 브로콜리와 함께 몸에 좋은 서양채소로 알려져있다. 그리고 레드비트의 원산지는 남부 유럽과 북아프리카로, 한국같은 경우 제주도, 경기 이천과 강원 평창 등에서 자라고 있다.
레드비트의 효능
레드비트의 효능레드비트의 효능은 많다. 비트 속에는 베타인이라는 것이 있어 적색을 지니고 있다. 레드비트의 베타인은 고혈압에 좋아 해독효과와 더불어 세포를 회복시킨다. 여기에 베타인은 신장을 지켜준다. 여기에 혈관벽을 지켜줘 심혈관을 튼튼하게 하고 노화를 막아주는 항산화의 역할도 한다. 또한 라이코펜이라는 것도 있는데 이 성분도 항산화 물질이라서 나쁜 영향을 끼치는 활성산소를 무찌르고 항암효과가 있다. 그리고 안토시아닌이라는 것도 있는데 이는 눈의 피로를 줄이고 눈의 시력을 유지시켜 준다. 또한 비트는 식이섬유가 가득해 원활한 배변활동을 촉진시켜 변비탈출을 도와준다. 뿐만아니라 비트의 열량은 100g에 45칼로리로 아주 낮아 다이어트 음식으로 언급되기도 한다. 즉 레드 비트의 효능엔 해독작용, 면역력 강화, 항암작용 등의 다양한 효능을 가지고 있다.
과해도 안돼...레드비트 부작용은?
과해도 안돼...레드비트 부작용은?아무리 몸에 좋은 음식이라 해도 모두에게 효과가 있는 것은 아니다. 비트의 부작용 같은 경우 어린아이들은 섭취하는 것이 위험할 수 있다. 원인으로는 아이들은 소화기관이 약해서 소화하기 힘들 수 있기 때문이다. 그리고 비트를 너무 많이 먹으면 배가아프고 설사가 일어날 수 있어서 조심해야 한다. 또 비트의 부작용으로 신장에 무리를 줘 자신이 신장이 약한 편이라면 자제하는 게 좋다.
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