1인 가구 증가로 인해 ‘혼밥’ 열풍이 불면서, 1인 고객을 위한 서비스를 제공하는 외식업 프랜차이즈 업체들을 쉽게 볼 수 있다. 그 중 혼자서도 부담 없이 먹을 수 있는 1인 보쌈, 삼겹살 메뉴를 합리적인 가격에 선보이고 있는 ‘싸움의고수’가 혼밥 트렌드를 이끄는 유망 프랜차이즈로 주목받고 있다.
‘싸움의고수’는 2인분, 3인분 이상을 주문해야 했던 보쌈, 삼겹살을 혼자서 부담 없이 먹을 수 있도록 제공하고자 국내 최초 1인 보쌈, 1인 삼겹살 메뉴를 선보였다. 이에 1인 가구는 물론 다양한 연령층을 공략하며 소비자들의 만족도를 높이고 있다.
뿐만 아니라 차별화된 1인 창업, 요즘 뜨는 창업 아이템, 1인 소자본창업 및 유망 프랜차이즈 업종변경창업을 고민 중인 예비 가맹점주들의 이목을 집중시키고 있다.
현재 혼밥 트렌드를 이끄는 유망 프랜차이즈로 자리매김한 ‘싸움의고수’는 1인 보쌈, 삼겹살 메뉴에 이어 1인족발, 1인치즈닭볶음탕 등 다양한 1인 혼밥 메뉴를 선보이며 소비자들의 메뉴 선택 폭을 넓히고, 차별화된 브랜드 경쟁력을 높여 안정적인 수익을 유지하고 있다.
요즘 같은 경기 불황 속에서도 매달 4~5곳의 꾸준한 신규 매장을 오픈하며, 전국 100호점 오픈에 임박한 ‘싸움의고수’는 체계적인 본사시스템과 안정적인 맛으로 가맹점주, 소비자 모두를 만족시키고 있다.
싸움의고수는 외식업 창업이 처음인 초보자들도 어려움 없이 매장을 운영할 수 있도록 식재료 원팩 및 일본식 패스트푸드 시스템을 도입했다. 이 시스템은 주문 후 음식 제공시간이 단 2~3분여에 불과하고, 간편한 도시락 용기 사용으로 수거 및 세척 등 주방 업무를 간소화한 것이다. 이외에도 무인발권기 키오스크를 도입해 매장 내 홀 업무의 편의성과 효율성까지 높였다. 따라서 최소의 인력만으로도 안정적으로 매장을 운영할 수 있고, 인건비 부담도 최소화할 수 있다.
이외에도 싸움의고수는 1인여자창업, 소규모창업, 소자본창업 등을 고민 중인 창업자들을 위해 가맹비와 교육비 할인, 로열티와 보증금을 받지 않고, 최소 비용만으로도 창업을 시작할 수 있는 ‘창업지원 프로그램’을 실시 중이다. 특히 업종변경창업 시에는 자사 브랜드와 유사한 아이템일 경우, 간판과 내부사인물 변경, 최소한의 집기류만 교체하는 업싸이클링 방식의 소액창업으로 창업을 지원한다.
아울러 싸움의고수는 신한은행과 함께 가맹점주의 성공창업을 위한 최대 5천만원 대출 금융지원을 실시해 남자소자본창업, 유망 프랜차이즈 창업을 고려하고 있는 예비창업자들의 주목을 받고 있다.
한편, 이와 관련된 자세한 사항은 싸움의고수 공식 홈페이지와 전화문의로 확인 가능하다.
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