무화과가 주목받고 있다.
무더운 팔월부터 쌀쌀한 11월 까지 효능과 맛이 배가 되는 무화과는 맛도 있고 몸에도 좋아서 사랑받는 가을 과일 중 하나다.
클레오파트라가 좋아한 것으로 알려져 더 유명한 무화과는 각가지 먹는 법이 존재한다.
무화과라는 것은 말 그대로 꽃이 없다는 뜻인데 무화과 열매엔 겉으로 보기엔 열매에 꽃이 없어보인다.
이것은 꽃이 전혀 없다는 말이 아니라 꽃이 피면서 이때 꽃받침 및 꽃자루가 크게되는데 이때 많은 꽃들이 안 쪽으로 들어가면서 눈으로 봤을 때 꽃이 없는 것 처럼 보이는 것이다.
다시말해 무화과 안 쪽이 꽃이고 꽃이 모두 씨를 가지고 있는 것이다.
무화과는 맛도 좋지만 우리몸에 좋은 영향을 끼친다.
이와함께 무화과의 다양한 효능과 다양한 무화과 섭취법을 탐구해보자.무화과는 달달한 맛과 함께 우리몸에 좋은 영향을 끼친다.
무화과 속에는 식이섬유는 물론 펙틴이 풍부하다.
이는 변비증상을 완화해 장에 좋은 음식이다.
이어 무화과에는 피신이라는 것이 단백질 분해효소가 포함돼 있는데 그래서 소화가 잘된다.
그래서 과식 후 소화가 되지 않을 때 무화과를 먹으면 소화에 좋다.
거기에 무화과는 각종 비타민도 많아서 피부노화방지, 항산화작용을 한다.
또한 무화과는 고혈압, 부인과 질환, 심혈관질환, 또 대장암 예방에도 조움을 준다.
또한 무화과는 영양분이 껍질에 있어 껍질도 같이 먹으면 효과가 배가 된다 한편, 무화과 칼로리는 100그램에 43 칼로리로 낮은 열량을 가지고 있고 체중감량에도 좋다.이외에 말린 무화과나 잼으로 만들어 먹을 수 있다.
아니면 무화과 오픈 토스트, 무화과 파이 등으로 만들어 섭취 가능하지만 건강을 위해서라면 무화과를 생 과육 그대로 섭취하는 것이 좋다.
아니면 생 무화과를 샐러드에 넣기도 하며 껍질을 까고 다른 과일들과 갈아서 주스로 마셔도 좋다.
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